Potravinářská výroba

Oblast potravinářství patří mezi ty, u nichž je nezbytností pružně reagovat na požadavky zákazníků. Dalším kritériem úspěchu potravinářských firem je možnost kontroly původu výrobku, protože potraviny mohou přímo ovlivnit zdraví spotřebitelů.

Výroba potravin proto podléhá přísným nárokům z pohledu různých kritérií, jako je například kvalita, trendy ve výživě, individuální zvyky určitých skupin, složení, původ, atd.

Oblast potravinářství se vyznačuje různými specifiky, která musí být informačním systémem rozhodně podporována .

Výběr a nasazení komplexního informačního systému v potravinářské společnosti rozhodně není jednoduché. Systém musí vedle specifik splňovat i standardní nároky související s ostatními procesy ve společnosti.

Jednou z klíčových podmínek výběru IS je schopnost garance dodavatele zajistit uvedení informačního systému do provozu v případě kritické havárie – výpadku, protože pozastavení výroby v potravinářství může mít fatální dopad na vztah mezi dodavatelem a odběratelem.

Informační systém HELIOS lze bezesporu zařadit mezi nejrozšířenější ERP v oblasti potravinářství, a to jak v jeho distribuční sféře, tak samozřejmě ve výrobě.

Důraz je kladen, především na:

• Rychlost
• Jednoznačnost
• EDI komunikace
• EAN 128 
• Dohledatelnost (trasování)
• PDA prodej
• Řízení cenových akcí a slev
• Výroba
• Optimalizace výrobních příkazů
• Podpora IS